Naturvin, organisk, biodynamisk, vegansk eller økologisk vin – eller helt normalt fremstilt vin? Hva burde du egentlig velge når du ønsker å minimere ditt klimafotavtrykk? Rød, hvit eller rosé? Spiller det noen rolle? Bli med oss videre og la oss hjelpe deg på vei til å bli en mer bevisst vinelsker. Inspirere deg til å gjøre bedre valg, for miljøet og for samvittigheten.

Vi nordmenn foretrekker stadig å drikke mer lyst og lett, og rosévin er for mange blitt en favoritt. Men, ikke alle har funnet sin perfekte rosé ennå. Og passer egentlig rosé til mat? Utvalget av roséviner i Norge er blitt veldig bra de siste årene. La deg inspirere av våre fakta og tips, slik at du kan finne akkurat din rosé.

Det er vår, og det betyr mange fine anledninger til å dekke et koselig bord hjemme. Uansett om man blir få eller noen flere rundt bordet, er det koselig med en fin ramme rundt måltidet. Her får du 10 gode tips til å dekke et fint vårbord.

Å pante er miljøvennlig og Vinmonopolet lanserer stadig flere vinflasker laget av plast med pant. Panteordningen i Norge er en stor nasjonal dugnad som betyr mye for miljøet. Alt som pantes blir resirkulert, og Norge er et forbilde for andre land.

Nå tørker vi støvet av grillen og gjør klart for årets grillsesong. Vi nordmenn er glade i å være ute og her får du tips til noen deilige chilenske grillspyd du kan lage på grillen i sommer.

Når vintermørker og kulde nå tar sitt grep om oss trenger vi litt ekstra kos og hygge. At sjokolade er bra for humøret kjenner vi til. Sjokoladen frigjør endorfiner og serotonin i hjernen som kan gjøre deg lykkeligere og piggere.

Høsten er her og september betyr fårikålsesong. Fårikålen er kåret til Norges nasjonalrett og  den er enkel å lage.  Det er mye spennende å velge som drikkefølge bl.a er Riesling fra Tyskland eller Østerrike perfekt følge til fårikål. 

Argentinas verdenskjente Malbec-viner er et perfekt følge til påskelammet. Vi har i samarbeid med kjøkkensjef Marcos Scorza utarbeidet noen spennende oppskrifter med inspirasjon fra landet.