Pink Different

Julkaistu: 5.5.2021

 

Tenk nytt om rosévin fra Chile! Prøv deg frem og kombiner rosa vin til grillmaten i sommer. Vi tror at både du og gjestene dine vil bli positivt overrasket! Rosévin er tøffere enn sitt rykte og passer til mer enn bare jålete og fisefin fingermat. Til sommerens grillmat – med flammer og røyk – er rosa viner et friskt og deilig innslag.

La oss hjelpe deg litt på vei, slik at du kan oppleve fantastiske grillkombinasjoner i sommer. Gjøre grillingen spennende. Bli inspirert igjen! Fjerne litt fokus fra den sedvanlige pølsa og koteletten som du ofte slenger på grillristene. Med en matrett som garantert vil heve øyenbrynene til grillgjester med lavt blodsukker, og begeistre selv den barskeste mannen i nabolaget – ja, selv han med fet bart og tribal-blekk. Prøv grillet blekksprut med rosévin fra Chile! En opplevelse som gjestene dine vil snakke om lenge.

Rosévin øker i popularitet blant både menn og kvinner, og fortjener like stor anerkjennelse som rødvin og hvitvin. Den rosa fargen er kanskje en av hovedgrunnene til at rosévin har fått et rykte som en feminin vin, og er blitt presentert som en «kosevin for snille piker på terrassen». Men rosévin er så mye, mye mer enn det. Ta vinen med fra terrassen bort til grillen!

Er du klar til å tenke nytt?
Ja, det er vi sikkert på at du er.
Her er en knallgod «holy shit»-kombo som bare må oppleves.

 

GRILLET CHILENSK BLEKKSPRUT

Pølser og koteletter på grillen gjennom hele sommeren? Nei takk. Prøv heller noe nytt og spennende, og server med rosévin. Kombinasjonen smaker fantastisk godt, er enkel og vil gjøre grillopplevelsen annerledes.

PS: Blekksprut skal ikke være vanskelig å få tak i. Google deg frem i ditt nærområde. Spør din lokale fiskesjappe eller matbutikk med ferskvaredisk.

 

Ingredienser 4 personer

  • 1 kg blekksprutarmer
  • 0,5 dl god olivenolje
  • 5-6 båter hakket hvitløk
  • 3 stk. lime
  • 2 ss hakket bladpersille
  • 1 ts oregano
  • 2 stk. spisspaprika

 

Fremgangsmåte:

1. Kok opp vann i en stor kjele. La blekksprutarmene trekke under lokk i ca. 40 minutter.

2. Legg blekksprutarmene i en stor bolle. Vend inn hakket hvitløk, 0,5 dl. olivenolje og la
den hvile i romtemperatur i en times tid.

3. Fyr opp grillen til medium og legg på store skiver av spisspaprika med skinnet ned.
Pensles med olje først.

4. Grill blekksprutarmene 3-4 minutter på hver side, slik at de får fin farge. Smaksett
med salt og pepper.

5. Legg blekkspruten på et fat og dryss over bladpersille, oregano, olivenolje og server
med grillet spisspaprika. Klem ut saften av lime over retten. Nyt noe nytt!

 

Buen provecho!

 

Prøv deg frem og kombiner rosa vin fra Chile til grillmaten i sommer.

Emiliana Coyam

249,90 kr

/

75 cl

/

Emiliana Coyam 2021 er en økologisk rødvin fra Colchagua Valley i Chile.

Emiliana er en pioner innen økologisk vinproduksjon, og deres fokus på bærekraft og naturlige metoder gjør dem til en ledende aktør i bransjen.

Coyam er en av deres mest anerkjente viner, den er kjent for sin fyldige smak med preg av mørke bær, blomster, lakris og pepper, og en fløyelsaktig tekstur. Vinen er perfekt for de som ønsker en kraftig og strukturert vinopplevelse.

Don Melchor 2021

1199,90 kr

/

75 cl

/

Don Melchor Vineyard ligger 650 M.o.h. ved foten av Andesfjellene på nordsiden av Maipo-elven. Magert jordsmonn, kjølig innflytelse fra fjellene og lang modningsperiode gir meget aromatiske og konsentrerte druer. Don Melchor er en årgangsvin med klassisk Bordeaux-stil og godt lagringspotensial.

Årgangen 2021 var relativt kjølig, og druene hadde en lang modningsperiode. Dette resulterer i en vin med godt konsentrert frukt og svært elegante tanniner. Vinen har over 35 år lagringspotensiale.

Trivento Golden Reserve Chardonnay

179,90 kr

/

75 cl

/

Trivento Golden Reserve Chardonnay kommer fra Uco Valley i Mendoza, Argentina. Det er en kompleks hvitvin med gylden farge, god syre og mineralitet.

Cono Sur Organic Chardonnay BiB

439,90 kr

/

300 cl

/

En ung og frisk økologisk Chardonnay fra produsenten Cono Sur i Chile.

Kjølige netter og morgentåke lar druene gjennomgå en lang vekstperiode som resulterer i god syre og friskhet i vinen. En godt konsentrert hvitvin som passer både med og uten mat.

Unrated

169,90 kr

/

75 cl

/

Unrated er en intens Cabernet Sauvignon blend med aroma og smak av mørke bær og frukter med lang finish. Vinstokkene finner du i Maule Valley og jordsmonnet domineres av rød leire med granitt.

Unrated er en tøff vin som kan nytes nå eller lagres opptil 10 år.

Diablo Volcanic

149,90 kr

/

75 cl

/

Diablo Volcanic kommer fra Rapel Valley i Chile. Jordsmonnet bærer spor av vulkansk opprinnelse.

En fyldig vin med preg av mørke bær, et hint av røyk og eik med lang ettersmak.

Med høstferien i gang og krabbesesongen i full sving, er det mye å glede seg over. Taskekrabben som koser seg langs norskekysten og spiser seg opp på våren og sommeren, blir nemlig mye bedre og mer kjøttfull om høsten. Matcher du krabben med en frisk hvitvin som chilensk Chardonnay, får du en herlig smaksopplevelse.
Chilensk Pinot Noir er ofte saftig, fruktdrevet og aromatisk med god syre. Et perfekt valg for å feire den internasjonale Pinot Noir dagen 18. august
Denne høsten lanserer chilenske Concha y Toro flere kvalitetsviner fra Chile i Bestillingsutvalget på Vinmonopolet. Feir nasjonaldagen til Chile med å prøve ut noen chilenske nyheter.
Avkjøl deg med disse super enkle og fruktige rosédrinkene i sommer. Passer like godt til hverdag som til fest. Prøv dem gjerne med en chilensk rosévin.
Chile er en del av den nye verden, men vin har vært laget på den europeiske druefamilien Vitis Vinifera helt siden 1500-tallet, da spanske misjonærer brakte vinranker med seg fra hjemlandet. På denne tiden var vin viktigst i religiøse sammenhenger, men på 1800-tallet utviklet vin seg til å bli en selskapsdrikk med en selvfølgelig plass på middagsbordet.
Crispy Chicken & amerikansk Chardonnay - en spennende og litt annerledes kombinasjon Amerikansk Chardonnay lagret på bourbonfat er perfekt til lyst kjøtt og en ekstra god match til kylling. Så hvorfor ikke "go all american" style og prøv den til crispy chicken?

Nyt høsten med krabbe & Chardonnay

Med høstferien i gang og krabbesesongen i full sving, er det mye å glede seg over. Taskekrabben som koser seg langs norskekysten og spiser seg opp på våren og sommeren, blir nemlig mye bedre og mer kjøttfull om høsten. Matcher du krabben med en frisk hvitvin som chilensk Chardonnay, får du en herlig smaksopplevelse.

Oppdag økologisk Pinot fra Chile på den internasjonale Pinot Noir dagen!

Chilensk Pinot Noir er ofte saftig, fruktdrevet og aromatisk med god syre. Et perfekt valg for å feire den internasjonale Pinot Noir dagen 18. august

Chilenske vinskatter

Denne høsten lanserer chilenske Concha y Toro flere kvalitetsviner fra Chile i Bestillingsutvalget på Vinmonopolet. Feir nasjonaldagen til Chile med å prøve ut noen chilenske nyheter.

Rosè, Frosé & Spritz

Avkjøl deg med disse super enkle og fruktige rosédrinkene i sommer. Passer like godt til hverdag som til fest. Prøv dem gjerne med en chilensk rosévin.

Reis inn i vinlandet Chile

Chile er en del av den nye verden, men vin har vært laget på den europeiske druefamilien Vitis Vinifera helt siden 1500-tallet, da spanske misjonærer brakte vinranker med seg fra hjemlandet. På denne tiden var vin viktigst i religiøse sammenhenger, men på 1800-tallet utviklet vin seg til å bli en selskapsdrikk med en selvfølgelig plass på middagsbordet.

Crispy Chicken & amerikansk Chardonnay

Crispy Chicken & amerikansk Chardonnay - en spennende og litt annerledes kombinasjon Amerikansk Chardonnay lagret på bourbonfat er perfekt til lyst kjøtt og en ekstra god match til kylling. Så hvorfor ikke "go all american" style og prøv den til crispy chicken?

Aldersbekreftelse

For å kjøpe og konsumere alkohol med en alkoholstyrke på 22 % alc. Vol. eller lavere er aldersgrensen minimum 18 år. For å kjøpe og innta en alkoholdrikk med en alkoholstyrke på over 22% alc. Vol, aldersgrensen er minimum 20 år.

Denne nettsiden inneholder informasjon om viner.
Siden er ment for personer som er over den lovlige aldersgrensen på 18 år.