10 tips til vårbord

Julkaistu: 19.3.2021

 

Det er vår, og det betyr mange fine anledninger til å dekke et koselig bord hjemme. Uansett om man blir få eller noen flere rundt bordet, er det koselig med en fin ramme rundt måltidet. Her får du 10 gode tips til å dekke et fint vårbord.

 

1. Velg lyse farger

De lyse fargene hører våren til. Lyset vender tilbake, de lyse fargene dukker opp i naturen og mye begynner å blomstre. De lyse fargene passer derfor perfekt når du skal dekke et vårbord.

 

2. Velg 2-3 farger

Det er mye som skjer på et dekket bord, det er derfor lurt å holde seg til 2-3 farger. Her har vi valgt rosa, hvit og grønn. La gjerne fargene gå igjen flere steder. Her er det rosa både i blomsteroppsatsen, på hver tallerken og utover bordet og det grønne i blomsteroppsatsene blir tatt opp av det grønne i tallerkenene og skålene.

 

3. Bruk gjerne det du har

Ofte har vi ting i hjemmet som kan brukes når vi skal dekke bord. Ta en titt rundt omkring i huset. Kanskje du kan bruke lysestaker, planter eller pyntegjenstander du allerede har som en del av borddekkingen. Oliventrærne som står for enden av bordet sto egentlig i en vinduskarm og kirsebærtreet hadde plass i gangen. Flytter man litt rundt på det man allerede har, får man enkelt og rimelig et nytt uttrykk.

 

4. Bruk dekketallerkener

Dekketallerkener gir det lille ekstra. Her er det brukt dekketallerkener i glass med gullkant, det gir en fin effekt.

 

5. Finn frem de fine glassene og det fine serviset

Når man først skal dekke et litt ekstra fint bord, passer det godt å finne frem finserviset. Her er det brukt servise i en fin grønntone som passer godt til et vårbord.

 

Foto: Franciska Munck-Johansen

 

6. Stearinlys er et must

Intet festbord uten stearinlys. Det blir rett og slett finere, koselige og mer stemningsfylt med stearinlys. Bruk dem gjerne litt kreativt. Sett for eksempel mange telys sammen. En hel rekke på bordet kan være flott. Det samme kan mange kubbelys i ulike størrelser. La gjerne fargen på lysene ta opp fargen på duken, serviettene eller lignende. Hvis det er lyst ute, kan det være nok med små lave glass med telys som her.

 

7. Linservietter er prikken over i-en

Linservietter gir det lille ekstra. Det er også miljøvennlig da de kan vaskes og brukes igjen og igjen. Det er fint å bare slå en enkel knute på dem og legge dem på hver tallerken. Her har vi også brukt linduk som gir en fin og litt uformell stemning.

 

8. La blomstene spille hovedrollen

Velg blomster som passer til årstiden og fargepaletten du har valgt, og dekk bordet ut i fra dem. Her har vi valgt rosa roser og hvite kirsebærgreiner. Rosene er også brukt flere steder på bordet for å skape en fin helhet. Lave buketter fungerer fint. Det er viktig at man kan se hverandre.

 

9. Ha et eller flere overraskende elementer

Her har vi lagt roser i en skål med vann og strødd roseblader utover bordet. Det gjør bordet mer spennende å se på og skaper en lett og vårlig stemning, nesten som en blomstereng.

 

10. Blås i reglene

Borddekking skal være gøy og gi gjestene en hyggelig, stemningsfull og koselig opplevelse. Glem derfor alt om regler, og dekk bordet på din måte. Prøv deg gjerne litt frem til du får uttrykket du ønsker.

 

Vintips!

Til et lekkert bord er det ekstra stilig hvis vinene står i stil. Rosa er en flott farge som pryder rosévinens emballasje og gjør den lekker. De chilenske rosévinene på polet er alle miljøsmarte, men også lekre og se på.

Emiliana Coyam

249,90 kr

/

75 cl

/

Emiliana Coyam 2021 er en økologisk rødvin fra Colchagua Valley i Chile.

Emiliana er en pioner innen økologisk vinproduksjon, og deres fokus på bærekraft og naturlige metoder gjør dem til en ledende aktør i bransjen.

Coyam er en av deres mest anerkjente viner, den er kjent for sin fyldige smak med preg av mørke bær, blomster, lakris og pepper, og en fløyelsaktig tekstur. Vinen er perfekt for de som ønsker en kraftig og strukturert vinopplevelse.

Don Melchor 2021

1199,90 kr

/

75 cl

/

Don Melchor Vineyard ligger 650 M.o.h. ved foten av Andesfjellene på nordsiden av Maipo-elven. Magert jordsmonn, kjølig innflytelse fra fjellene og lang modningsperiode gir meget aromatiske og konsentrerte druer. Don Melchor er en årgangsvin med klassisk Bordeaux-stil og godt lagringspotensial.

Årgangen 2021 var relativt kjølig, og druene hadde en lang modningsperiode. Dette resulterer i en vin med godt konsentrert frukt og svært elegante tanniner. Vinen har over 35 år lagringspotensiale.

Trivento Golden Reserve Chardonnay

179,90 kr

/

75 cl

/

Trivento Golden Reserve Chardonnay kommer fra Uco Valley i Mendoza, Argentina. Det er en kompleks hvitvin med gylden farge, god syre og mineralitet.

Cono Sur Organic Chardonnay BiB

439,90 kr

/

300 cl

/

En ung og frisk økologisk Chardonnay fra produsenten Cono Sur i Chile.

Kjølige netter og morgentåke lar druene gjennomgå en lang vekstperiode som resulterer i god syre og friskhet i vinen. En godt konsentrert hvitvin som passer både med og uten mat.

Unrated

169,90 kr

/

75 cl

/

Unrated er en intens Cabernet Sauvignon blend med aroma og smak av mørke bær og frukter med lang finish. Vinstokkene finner du i Maule Valley og jordsmonnet domineres av rød leire med granitt.

Unrated er en tøff vin som kan nytes nå eller lagres opptil 10 år.

Diablo Volcanic

149,90 kr

/

75 cl

/

Diablo Volcanic kommer fra Rapel Valley i Chile. Jordsmonnet bærer spor av vulkansk opprinnelse.

En fyldig vin med preg av mørke bær, et hint av røyk og eik med lang ettersmak.

Med høstferien i gang og krabbesesongen i full sving, er det mye å glede seg over. Taskekrabben som koser seg langs norskekysten og spiser seg opp på våren og sommeren, blir nemlig mye bedre og mer kjøttfull om høsten. Matcher du krabben med en frisk hvitvin som chilensk Chardonnay, får du en herlig smaksopplevelse.
Chilensk Pinot Noir er ofte saftig, fruktdrevet og aromatisk med god syre. Et perfekt valg for å feire den internasjonale Pinot Noir dagen 18. august
Denne høsten lanserer chilenske Concha y Toro flere kvalitetsviner fra Chile i Bestillingsutvalget på Vinmonopolet. Feir nasjonaldagen til Chile med å prøve ut noen chilenske nyheter.
Avkjøl deg med disse super enkle og fruktige rosédrinkene i sommer. Passer like godt til hverdag som til fest. Prøv dem gjerne med en chilensk rosévin.
Chile er en del av den nye verden, men vin har vært laget på den europeiske druefamilien Vitis Vinifera helt siden 1500-tallet, da spanske misjonærer brakte vinranker med seg fra hjemlandet. På denne tiden var vin viktigst i religiøse sammenhenger, men på 1800-tallet utviklet vin seg til å bli en selskapsdrikk med en selvfølgelig plass på middagsbordet.
Crispy Chicken & amerikansk Chardonnay - en spennende og litt annerledes kombinasjon Amerikansk Chardonnay lagret på bourbonfat er perfekt til lyst kjøtt og en ekstra god match til kylling. Så hvorfor ikke "go all american" style og prøv den til crispy chicken?

Nyt høsten med krabbe & Chardonnay

Med høstferien i gang og krabbesesongen i full sving, er det mye å glede seg over. Taskekrabben som koser seg langs norskekysten og spiser seg opp på våren og sommeren, blir nemlig mye bedre og mer kjøttfull om høsten. Matcher du krabben med en frisk hvitvin som chilensk Chardonnay, får du en herlig smaksopplevelse.

Oppdag økologisk Pinot fra Chile på den internasjonale Pinot Noir dagen!

Chilensk Pinot Noir er ofte saftig, fruktdrevet og aromatisk med god syre. Et perfekt valg for å feire den internasjonale Pinot Noir dagen 18. august

Chilenske vinskatter

Denne høsten lanserer chilenske Concha y Toro flere kvalitetsviner fra Chile i Bestillingsutvalget på Vinmonopolet. Feir nasjonaldagen til Chile med å prøve ut noen chilenske nyheter.

Rosè, Frosé & Spritz

Avkjøl deg med disse super enkle og fruktige rosédrinkene i sommer. Passer like godt til hverdag som til fest. Prøv dem gjerne med en chilensk rosévin.

Reis inn i vinlandet Chile

Chile er en del av den nye verden, men vin har vært laget på den europeiske druefamilien Vitis Vinifera helt siden 1500-tallet, da spanske misjonærer brakte vinranker med seg fra hjemlandet. På denne tiden var vin viktigst i religiøse sammenhenger, men på 1800-tallet utviklet vin seg til å bli en selskapsdrikk med en selvfølgelig plass på middagsbordet.

Crispy Chicken & amerikansk Chardonnay

Crispy Chicken & amerikansk Chardonnay - en spennende og litt annerledes kombinasjon Amerikansk Chardonnay lagret på bourbonfat er perfekt til lyst kjøtt og en ekstra god match til kylling. Så hvorfor ikke "go all american" style og prøv den til crispy chicken?

Aldersbekreftelse

For å kjøpe og konsumere alkohol med en alkoholstyrke på 22 % alc. Vol. eller lavere er aldersgrensen minimum 18 år. For å kjøpe og innta en alkoholdrikk med en alkoholstyrke på over 22% alc. Vol, aldersgrensen er minimum 20 år.

Denne nettsiden inneholder informasjon om viner.
Siden er ment for personer som er over den lovlige aldersgrensen på 18 år.