Er du klar for årets grillsesong?

Nå tørker vi støvet av grillen og gjør klart for årets grillsesong. Vi nordmenn er glade i å være ute og her får du tips til noen deilige chilenske grillspyd du kan lage på grillen i sommer.

Prøv argentinsk Malbec til juleribben

Hvorfor passer Malbec så godt til ribbe? – Selv om ribbe er lyst kjøtt, er det preget av mye fett og kraft. Derfor trengs en vin med mye smak og faste tanniner som balanserer det. Malbec dyrket i det argentinske Mendoza-området gir smaksrike og fyldige viner med preg av fullmodne mørke bær og frukter og […]

Kom i julestemning med hjemmelaget glühwein

Varm, rød og krydret Glühwein kommer fra Tyskland og er en meget populær drikk om vinteren og rundt juletider. I Norge har vi gløgg som trolig har utviklet seg fra glühwein. Gløgg kan gjerne være alkoholfri eller med vin, akevitt og vodka, mens glühwein lages av rødvin som varmes opp og krydres med kanelstenger, nellik […]

Adventskos med sjokolade og vin

Når vintermørker og kulde nå tar sitt grep om oss trenger vi litt ekstra kos og hygge. At sjokolade er bra for humøret kjenner vi til. Sjokoladen frigjør endorfiner og serotonin i hjernen som kan gjøre deg lykkeligere og piggere.

Thanksgiving – høstens herligste måltid

Noe av det beste som har kommet fra Amerika må vel være tradisjonen med Thanksgiving. Et stort, deilig måltid sammen med familie og venner, hvor vi skal tenke litt ekstra på hva vi er takknemlige for. I dette året, hvor vi kanskje trenger en hyggelig middag sammen mer enn på lenge, blir det gjerne litt […]

Spicy blåskjell & Riesling

Blåskjell finnes langs hele norskekysten og er som vi vet best på høsten og vinteren. Da er det kjølig i vannet og blåskjellen er ferdig med å gyte. I gyteperioden om våren og sommeren mister de mye av den gode smaken. Men nå har blåskjellene bygd opp energilagrene sine, og er fyldige og klare for […]