10 tips til vårbord

 

Det er vår, og det betyr mange fine anledninger til å dekke et koselig bord hjemme. Uansett om man blir få eller noen flere rundt bordet, er det koselig med en fin ramme rundt måltidet. Her får du 10 gode tips til å dekke et fint vårbord.

 

1. Velg lyse farger

De lyse fargene hører våren til. Lyset vender tilbake, de lyse fargene dukker opp i naturen og mye begynner å blomstre. De lyse fargene passer derfor perfekt når du skal dekke et vårbord.

 

2. Velg 2-3 farger

Det er mye som skjer på et dekket bord, det er derfor lurt å holde seg til 2-3 farger. Her har vi valgt rosa, hvit og grønn. La gjerne fargene gå igjen flere steder. Her er det rosa både i blomsteroppsatsen, på hver tallerken og utover bordet og det grønne i blomsteroppsatsene blir tatt opp av det grønne i tallerkenene og skålene.

 

3. Bruk gjerne det du har

Ofte har vi ting i hjemmet som kan brukes når vi skal dekke bord. Ta en titt rundt omkring i huset. Kanskje du kan bruke lysestaker, planter eller pyntegjenstander du allerede har som en del av borddekkingen. Oliventrærne som står for enden av bordet sto egentlig i en vinduskarm og kirsebærtreet hadde plass i gangen. Flytter man litt rundt på det man allerede har, får man enkelt og rimelig et nytt uttrykk.

 

4. Bruk dekketallerkener

Dekketallerkener gir det lille ekstra. Her er det brukt dekketallerkener i glass med gullkant, det gir en fin effekt.

 

5. Finn frem de fine glassene og det fine serviset

Når man først skal dekke et litt ekstra fint bord, passer det godt å finne frem finserviset. Her er det brukt servise i en fin grønntone som passer godt til et vårbord.

 

Foto: Franciska Munck-Johansen

 

6. Stearinlys er et must

Intet festbord uten stearinlys. Det blir rett og slett finere, koselige og mer stemningsfylt med stearinlys. Bruk dem gjerne litt kreativt. Sett for eksempel mange telys sammen. En hel rekke på bordet kan være flott. Det samme kan mange kubbelys i ulike størrelser. La gjerne fargen på lysene ta opp fargen på duken, serviettene eller lignende. Hvis det er lyst ute, kan det være nok med små lave glass med telys som her.

 

7. Linservietter er prikken over i-en

Linservietter gir det lille ekstra. Det er også miljøvennlig da de kan vaskes og brukes igjen og igjen. Det er fint å bare slå en enkel knute på dem og legge dem på hver tallerken. Her har vi også brukt linduk som gir en fin og litt uformell stemning.

 

8. La blomstene spille hovedrollen

Velg blomster som passer til årstiden og fargepaletten du har valgt, og dekk bordet ut i fra dem. Her har vi valgt rosa roser og hvite kirsebærgreiner. Rosene er også brukt flere steder på bordet for å skape en fin helhet. Lave buketter fungerer fint. Det er viktig at man kan se hverandre.

 

9. Ha et eller flere overraskende elementer

Her har vi lagt roser i en skål med vann og strødd roseblader utover bordet. Det gjør bordet mer spennende å se på og skaper en lett og vårlig stemning, nesten som en blomstereng.

 

10. Blås i reglene

Borddekking skal være gøy og gi gjestene en hyggelig, stemningsfull og koselig opplevelse. Glem derfor alt om regler, og dekk bordet på din måte. Prøv deg gjerne litt frem til du får uttrykket du ønsker.

 

Vintips!

Til et lekkert bord er det ekstra stilig hvis vinene står i stil. Rosa er en flott farge som pryder rosévinens emballasje og gjør den lekker. De chilenske rosévinene på polet er alle miljøsmarte, men også lekre og se på.

Adobe Reserva Rosé

109,90 kr / 0,75l cl / Bestillingsutvalg

  • Rosé
  • Chile
  • 2020
Fruktige aromaer av kirsebær, jordbær, bringebær og lime. Silkeaktig, balansert og ren med delikat og frisk ettersmak.

Passer perfekt som aperitif eller til lette salater. Nydelig til sushi, reker og også kremete oster.

  • Lettvektsflaske
  • Økologisk

Casillero del Diablo Rosé

119,90 kr / 75 cl / Bestillingsutvalg

  • Rosé
  • Chile
  • 2021
Aromatisk duft av bringebær, bjørnebær og sitrus. Smaken er også preget av røde bær og med et hint av urter. Modne bringebær med litt sødme i avslutningen.

Reke- eller kyllingsalat, eller som følge til spicy wraps og pastaretter med laks og skalldyr. Passer også som aperitiff og terrassevin.

Casillero del Diablo Rosé BIB

379,90 kr / 300 cl / Bestillingsutvalg

  • Rosé
  • Chile
  • 2021
Smak og duft av jordbær, appelsin, grapefrukt og lette toner av urter som rosmarin og basilikum. Tørr stil med medium syre og slank avslutning. Lettdrikkelig og ukomplisert

Passer til salater eller til grillet kylling og kalkun. Perfekt til grillet laks, scampi, reker, sjøkreps og ikke minst blekksprut.

Cono Sur Bicicleta Pinot Noir Reserva Rosé BIB

249,90 kr / 200 cl / Bestillingsutvalg

  • Rosé
  • Chile
  • 2021
Intens aroma av frisk frukt som kirsebær, jordbær og bringebær. Frisk og fruktig, velbalansert.

Passer godt som aperitif eller til desserter som kaker eller frukt

Cono Sur Bicicleta Sauvignon Blanc Blush

121,90 kr / 75 cl / Bestillingsutvalg

  • Rosé
  • Chile
  • 2022
Frisk og syrlig med noter av grapefrukt, røde bær og tropisk frukt.

Perfekt som aperitif, eller til lette salater, reker og annen sjømat.

  • Lettvektsflaske
  • Nyhet

Emiliana Adobe Rosé Pouch

236,90 kr / 150 cl / Basisutvalg, SB1L, SB1R

  • Rosé
  • Chile
  • 2022
Fruktige aromaer av kirsebær, jordbær, bringebær og lime. Silkeaktig, balansert og ren med delikat og frisk ettersmak.

Passer perfekt som aperitif eller til lette salater. Nydelig til sushi, reker og også kremete oster.

  • Miljøvennlig
  • Økologisk

Viña Maipo Mi Pueblo Rosé

99,90 kr / 0,75l cl / Bestillingsutvalg

  • Rosé
  • Chile
  • 2021
Fersk og fruktig med preg av jordbær, litt solbær og grønn urt, hint paprika og mineraler.

Som aperitiff eller terrassevin. Perfekt til reker, salater og lett piknik-mat.

  • Lettvektsflaske

Viña Maipo Mi Pueblo Rosé BIB

359,90 kr / 300 cl / Basisutvalget

  • Rosé
  • Chile
  • 2023
En forfriskende rosévin med duft av blomster og friske røde bær. Smak av nektariner, rød grapefrukt og snev av urter. Ung, frisk og fruktig med en behagelig mineralsk finish.

Som aperitiff eller terrassevin. Perfekt til reker, salater og lett piknik-mat.