Cono Sur Organic Chardonnay BiB

Etoile er en lyserosa delikat rosé med spennende kompleksitet. Den er laget utelukkende av druer fra regenerativt dyrkede vinmarker i den anerkjente «gylne trekanten» ved foten av Maure-fjellene i Provence. Druene høstes om natten for å bevare friskhet og aroma. Duften byr på toner av hvite frukter som pære og frisk mynte, sammen med gule frukter som aprikos og fersken. I munnen er vinen frisk og strukturert med mer moden frukt. Fyldig og fin tørrhet i avslutningen.

Pure Rosé er laget av druer som er høstet om natten for å bevare friskhet og aroma. Vinen har en svært lys rosafarge med ferskenfargede nyanser. Duften byr på hvite frukter som minner om solmodne vingårdsferskener, friske toner av appelsin og syrlig klementin. I munnen har vinen en silkemyk tekstur, balansert av en saftig og mineralsk friskhet som gjenspeiler opprinnelsen. Avslutningen er lang, ren og appetittvekkende. Dette er en elegant og forførende rosé som passer til en rekke anledninger, og som er en særdeles allsidig matvin.

Mirabeau X Provence Rosé kommer fra det vakre vinområdet nord for Aix-en-Provence.
Vinen har en lys, ferskenfarget rosatone og en innbydende duft av grapefrukt og appelsin, ledsaget av hint av hvite blomster som sjasmin og saftige steinfrukter. I munnen er den frisk og livlig, med flott lengde og en elegant, forfriskende avslutning.

Belle Année betyr «Godt nytt år» og er en hyllest til livsglede. Denne rosévinen leder tankene til solfylte dager, blå himmel og hyggelige øyeblikk sammen med gode venner.
En lys rosé med en sart litchifarge og en innbydende aroma av små sitrusfrukter, blant annet korsikansk klementin og kaffirlime, kombinert med delikate florale toner. Smaken er rund med  lys moden frukt og avsluttes med et friskt preg av grapefrukt.

Out Of Office er en frisk og fruktig hvitvin med duft og smak av sitrus, pære og honningmelon. En lett og saftig terrassevin, men passer også like godt til salater og fiskeretter – eller bare til å nyte med gode venner.

Don Melchor ligger i D.O. Puente Alto 650 M.o.h. ved foten av Andesfjellene på nordsiden av Maipo-elven. Magert jordsmonn, kjølig innflytelse fra fjellene og lang modningsperiode gir meget aromatiske og konsentrerte druer. Don Melchor er en årgangsvin med klassisk Bordeaux-stil med svært godt lagringspotensial.

Årgang 2022 hadde en kjøligere periode under modningen av druene noe som resulterer i en svært aromatisk vin med uttrykk av både røde og mørke bær, samt florale toner. En godt balansert vin med lang ettersmak.
Vinen har et svært godt lagringspotensial, men er samtidig bemerkelsesverdig tilgjengelig og svært drikkbar allerede i dag

En ung rubinrød Pinot Noir som viser friske aromaer fra røde frukter lik kirsebær og bringebær. I munnen er den saftig og myk med god syre og varighet. En lettdrikkelig og frisk vin med god lengde.

Nyt Bicicleta Pinot Noir alene eller sammen med rødt og hvitt kjøtt, samt modne oster.

Fra eldgamle og mystiske jordsmonn av vulkansk opprinnelse i Rapel Valley har Diablo Volcanic aromaer av solbær og kirsebær, med hint av røyk og eik. Smak av mørke bær og pepper med fremtredne tanniner og lang avslutning.

En allsidig vin som passer til rødt kjøtt, storvilt, mexicanske retter og kraftige gryteretter.