Nordmenn drikker mer rosévin enn noensinne!
Fra å bli betraktet som en rimelig og enkel vin som kun var ment for varme sommerdager, har rosévin gradvis utviklet seg til å bli et allsidig alternativ som kan nytes året rundt, både med og uten mat. Rosé er ikke lengre i skyggen av mer antatt seriøse hvite viner og musserende, og mange foretrekker å nyte noe lett og friskt selv på vinteren.
Chilensk rosé
Chile er kjent for å lage viner av høy og stabil kvalitet, og for å ta godt vare på biologisk mangfold og jordsmonn i sine vinmarker. Flere chilenske produsenter dyrker og produserer viner etter økologiske prinsipper. Med et stabilt klima, variert jordsmonn, og deres naturlige beskyttelse av fjell, hav og ørken er Chile et vinmakers paradis. Rosévin fra Chile har som oftest et fruktig og friskt preg med god balanse mellom syre og sødme. En perfekt følgesvenn på en varm sommerdag, og med sin lette og friske stil passer den også svært godt i drinker.
Kjøl deg ned med rosa drinker
Hvis du føler at et glass rosévin ikke er kjølende nok i varmen, har vi noen herlige oppskrifter å dele med dere. Disse rosa friske drinkene passer perfekt til både hverdag og fest, og er basert på den populære trenden med lavt alkoholinnhold.
Rosé Spritz (1 drink)
100 ml chilensk rosé
4 ferske jordbær
2 sitronskiver
Dæsh med sodavann
Mynte til pynt
Klem sammen jordbær og sitronskiveer i bunnen av et glass. Hell over rosé og har i isbiter. Topp med sodavann og rør forsiktig i glasset så ingrediensene blander seg. Pynt med ferske bær og mynte.
Frosé (nok til 4 drinker)
75 cl chilensk rosé
100 g frosne jordbær
100 g frosne biter av vannmelon
4 cl sitronjuice
Håndfull isbiter
Ha i alle ingrediensene i en blender og kjør til en fin slush- Hell over i passende glass og pynt gjerne med ferske jordbær og mynte.
God sommer!
