Visste du at 18. september er Chiles nasjonaldag?
En dag fylt med historie som strekker seg helt tilbake til 1800-tallet da Fernando VII av Spania i 1808 ble avsatt og sendt i eksil av Napoleon, støttet store deler av Chiles overklasse opprettelsen av et lokalt myndighetsorgan som skulle styre kolonien til den spanske kongen ble gjeninnsatt. De ønsket økt selvstyre, men ikke uavhengighet. 18. september 1810, datoen som nå er Chiles nasjonaldag, ble den første nasjonale kongressen avholdt. Ideen om uavhengighet fikk imidlertid raskt flere tilhengere og kongressen ble splittet i to leirer.
I 1814 ble Chile inntatt av en styrke sendt av visekongedømmet i Lima, som igjen underla kolonien spansk kontroll. Anført av Bernardo O`Higgins flyktet mange chilenere over Andesfjellene til Argentina. O’Higgins allierte seg der med den argentinske frigjøringshelten José de San Martín, og i 1817 gikk en militær styrke på 4000 mann under hans ledelse inn i Chile og beseiret realistene.
Visste du forresten at Concha y Toro`s historie også strekker seg helt tilbake til 1800-tallet?
Melchor de Concha y Toro grunnla vingården Concha y Toro med en drøm om å lage de beste vinene, og sine beste viner gjemte han etter hvert i en hemmelig vinkjeller. Men etter hvert oppdaget han at flasker forsvant – tydeligvis var ikke skjulestedet så hemmelig likevel. Melchor fant på en genial løsning: Han utnyttet lokalbefolkningens overtro og spredte rykter om at merkelige lyder og hendelser i kjelleren bare kunne forklares med én ting – at djevelen selv holdt til der. Slik ble legenden om Casillero del Diablo, Djevelens kjeller, født.
Fra en liten vinkjeller i Chile til en verdenskjent vinprodusent med viner i over 145 land er Casillero del Diablo den mest eksporterte vinen fra Chile, og har bevist at en god historie kan skape en legende, dog er det eksepsjonell kvalitet og lidenskap som skaper en vinner.
Feir dagen sammen med oss i Concha y Toro og fyll glasset med chilensk frisk og fruktig Chardonnay, evt. en lett og leken Pinot Noir, eller snik deg under teppet og varm deg med chilensk Cabernet Sauvignon i glasset!
