Don Melchor 2020 | 2020
1199,90 kr / 75 cl / Bestillingsutvalg
SKRIV UT SIDE
Don Melchor Vineyard ligger 650 M.o.h. ved foten av Andesfjellene på nordsiden av Maipo-elven. Magert jordsmonn, kjølig innflytelse fra fjellene og lang modningsperiode gir meget aromatiske og konsentrerte druer. Don Melchor er en årgangsvin med klassisk Bordeaux-stil og godt lagringspotensial. Årgangen 2020 var varmere og tørrere enn normalt, og innhøstningen ble fremskyndet. Den varme sommeren har resultert i en fyldig vin med intenst frukt utrykk og elegante tanniner. Lagringspotensiale opp mot 35 år.
Vinmonopol-nr:
13491401
Vinmonopolpris:
1199,90 kr
Volum:
75 cl
Tilgjengelighet:
Bestillingsutvalg
Årgang:
2020
Druer:
92% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, 1% Merlot, 1% Petit Verdot
Kork:
Naturkork
land:
Chile
Produsent:
Concha y Toro
Område:
Don Melchor Vineyard, D.O. Puente Alto (Alto Maipo Valley)
Produksjonsmetode:
Håndplukkede druer fra 9. mars til 6.april. Lagret 15 måneder på franske eikefat, 71% i nye og 29% i fat brukt en gang.
Duft og smak:
Intens og aromatisk duft av solbær, kirsebær, mørk sjokolade, tobakk, stall og fat. Konsentrert smak av mørke bær, vanilje og krydder. Tydelige tanniner og pen syre. Meget elegant med fast ettersmak og god lengde.
Passer til:
Vilt, indrefilet av okse og lam- gjerne med rødvinssaus, sopp og rosmarin. Anbefales også til helstekt reinsdyrfilet og gryteretter.
Syre:
3,53 g/l
Sukker:
2,5 g/l
Alkohol:
14,5 %
