Don Melchor 2017 | 2017

799,90 kr / 75 cl / Bestillingsutvalg

SKRIV UT SIDE
Don Melchor Vineyard ligger 650 M.o.h. ved foten av Andesfjellene på nordsiden av Maipo-elven. Magert jordsmonn, kjølig innflytelse fra fjellene og lang modningsperiode gir meget aromatiske og konsentrerte druer. Don Melchor er en årgangsvin med klassisk Bordeaux-stil og godt lagringspotensial.

Vinmonopol-nr:

1365001

Vinmonopolpris:

799,90 kr

Volum:

75 cl

Tilgjengelighet:

Bestillingsutvalg

Årgang:

2017

Druer:

98% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc

land:

Chile

Produsent:

Concha y Toro

Område:

Don Melchor Vineyard, D.O. Puente Alto (Alto Maipo Valley)

Produksjonsmetode:

Håndplukkede druer. Lagret 15 måneder på franske eikefat, 67% i nye og 33% i fat brukt en gang.

Duft og smak:

Intens og aromatisk duft av solbær, kirsebær, mørk sjokolade, tobakk, stall og fat. Konsentrert smak av mørke bær, vanilje og krydder. Tydelige tanniner og pen syre. Elegant med fast ettersmak og god lengde.

Passer til:

Vilt, indrefilet av okse og lam- gjerne med rødvinssaus, sopp og rosmarin. Anbefales også til helstekt reinsdyrfilet.

Syre:

3,4 g/l

Sukker:

2,5 g/l

Alkohol:

14,5 %