Don Melchor | 2019
1199,90 kr / 75 cl / Bestillingsutvalg
SKRIV UT SIDE
Don Melchor Vineyard ligger 650 M.o.h. ved foten av Andesfjellene på nordsiden av Maipo-elven. Magert jordsmonn, kjølig innflytelse fra fjellene og lang modningsperiode gir meget aromatiske og konsentrerte druer. Don Melchor er en årgangsvin med klassisk Bordeaux-stil og godt lagringspotensial.
Vinmonopol-nr:
1365001
Vinmonopolpris:
1199,90 kr
Volum:
75 cl
Tilgjengelighet:
Bestillingsutvalg
Årgang:
2019
Druer:
92% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 2% Merlot, 1% Petit Verdot
land:
Chile
Produsent:
Concha y Toro
Område:
Don Melchor Vineyard, D.O. Puente Alto (Alto Maipo Valley)
Produksjonsmetode:
Håndplukkede druer fra 18. mars til 9. mai. Lagret 15 måneder på franske eikefat, 72% i nye og 28% i fat brukt en gang.
Duft og smak:
Intens og aromatisk duft av solbær, kirsebær, mørk sjokolade, tobakk, stall og fat. Konsentrert smak av mørke bær, vanilje og krydder. Tydelige tanniner og pen syre. Meget elegant med fast ettersmak og god lengde.
Passer til:
Vilt, indrefilet av okse og lam- gjerne med rødvinssaus, sopp og rosmarin. Anbefales også til helstekt reinsdyrfilet.
Syre:
3,35 g/l
Sukker:
2,5 g/l
Alkohol:
14,5 %
